I och med att Kjeld flyttade in här på gården så har Eslared fått en nystart. Därför känner jag att det även är dags att ge Eslareds hemsida eller blogg ett nytt fräscht innehåll och utseende.
Fortsättningsvis kommer sidan att beskriva vad vi gör här och hur vi utvecklar gården, vad vi säljer och den goda maten som alltid lagas och serveras här i huset.
Mat som bygger på Kjelds kärlek till råvaror, råvaror han ser födas eller gro, han ser dem växa och frodas, han skördar och slaktar, bereder, styckar, tillagar och allt med filosofin att inget ska gå till spillo. Än en gång hälsar jag Kjeld välkommen till Eslared, och det vet jag att resten av bygden gör med.
